E AÍ RAPAZIADA, NOSSO TÃO SONHADO MOMENTO CHEGOU!!!

Depois de alguns anos estudando no inferno, hoje nós podemos falar que somos profissionais formados que sozinhos batem mais de 1000.
Para chegar até aqui, nós vivemos momentos incríveis como nosso primeiro dia dos bixos no sagrado castelinho, as semanas de prova que mostravam o quanto somos guerreiros, porque depois da luta saíamos sempre de cabeça levantada. Quantas noites mal dormidas e tensões pré provas no famoso corredor azul nós passamos, hein?
E tudo isso só engrandece nossa conquista e mostra o porque a FEI é a mais famosa do Brasil!
Para encerrar esse nosso ciclo de conquistas com chave de ouro, nós da comissão 36 apresentamos a vocês a MELHOR NOITE de nossas vidas.

Baile do Bruxo – FEI 1.2021

🗓 Data: 11/12/2021

📍 Local: São Paulo EXPO - Pavilhão 5 (rodovia dos imigrantes, km 1.5, 04329-900 - SP)

⏰ Horário: 22:00 às 06:00

🎶  LINE UP  🎶

💥Henrique & Diego

💥DJ Topo

💥Cool Keedz

💥Exaltasamba

🍻  OPEN BAR  🍻

🍹  DRINKS 🍹

GIN
DALLAS - Flor de hibisco, zimbro e anis estrelado.

GALÁPAGOS - Hibisco, casca de limão e maçã desidratada.

NAVAGIO - Anis estrelado, zimbro e pimenta rosa.

CAIPIRINHAS

MARACUJÁ MANGO - Maracujá, manga e hortelã.

RED LEMON - Frutas vermelhas com raspas de limão.

WATERMELON SUGAR - Melancia, limão, gengibre e laranja desidratada.

LEMON FRESH - Limão, lima da pérsia e pimenta rosa.

COQUETÉIS

MOJITO - Rum branco, suco de limão, xarope de açúcar, água com gás e hortelã.

CUBA LIBRA - Rum, suco de limão e Coca-Cola.

SEX ON THE BEACH - Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e cranberry.

⭐👀 Vem mais coisa boa por aqui também!

🍴  BUFFET  🍴

BUFFET CELANO <3

ILHA GASTRÔNOMICA
Terrine de queijos com ratatuille de legumes 
Terrine de geléia de pimenta dedo de moça 
Terrine de geléia de framboeza 
Homus com cebola caramelizada 
Antepasto de abobrinha com pimenta
Antepasto de tomate com manjericão
*Acompanhados de pães de mandioquinha, biju crocante com azeite e ervas e chips de raízes variadas, torradas sírias 
Espetinho de batata selvagem com cheddar e bacon e creme de alho
Morango com açúcar de pimenta 
Cup de palmito 
Ramequim com carpaccio bovino ao molho de alcaparras e rúcula
Ramequim caprese 
Crocante com mousse de gorgonzola e chips de cebola caramelizada
Kibe assado com sour cream e vinagrete de hortelã 
Melão orange com creme de queijo e presunto de parma
Crocante napoleão com camarão
Balle com creme de frango e farofa de bacon
Tartelete de calabresa com vinagrete de tomates frescos e bacon
Canapé de kiwi com kani kama ao molho rosê 

ILHA QUENTE
Brandade de bacalhau
Queijo Brie com geléia de frutas vermelhas 
Polenta mole com ragu de costela
*servidos com torradinhas variadas

SALGADOS QUENTES
Folhadinho de frango com catupiry
Esfiha de calabresa
Dadinho de tapioca com geléia de pimenta doce 
Coxinha de batata doce roxa com ragu de costela
Bolinha de queijo 
Croquete de vitela com dip de mostarda
Enroladinho de presunto e queijo
Bolinho de siri
Almofadinha de shitake 
Maravilha de mandioca com calabresa, costelinha e bacon

JANTAR
Salada de cuzcuz marroquino com frutas secas e sour cream
Escalope de vitela ao molho de mostarda dijon
Medalhão de sobrecoxa recheada com farofa ao molho de alho poró
Arroz com ervas aromáticas e amêndoas crocantes 
Conchiglioni de mussarela ao molho de cenoura 

SOBREMESAS
Frutas da estação cortadas em cubos
Sorvete de creme com calda de chocolate
Pralinata de chocolate com amêndoas
Espuma de chocolate branco com coullis de frutas vermelhas
Torta oreo
Pavê de maracujá com cullins de maracujá

NA MADRUGADA
Mini churros de doce de leite
Mini hot dog com molhos de tomates, ketchup e mostarda (servidos à parte)
Pernil à moda do chef

MESA DE SAÍDA
Café servido em samovar de prata
Petit fours doces e salgados
Mini tarteletes recheadas com mousses variadas
Mini brownie de chocolate com doce de leite
Mini bolinho de fubá com queijo
Mini sonho tradicional

 🎓 TRAJE SOCIAL COMPLETO.

🦠  COVID

COMPROVANTE DE VACINAÇÃO
Será obrigatória a apresentação do comprovante de vacinação completo com as 2 doses ou 1° dose + PCR negativo realizados nas últimas 72 horas.

ORGANIZAÇÃO: Comissão do Bruxo

REALIZAÇÃO: TOY Formaturas

⚠ A Comissão do Bruxo e a TOY FORMATURAS repudiam qualquer ato de machismo, LGBTQIA+fobia, racismo e qualquer tipo de preconceito, discriminação e opressão. ⚠

⚠ SE BEBER, não dirija! ⚠