Hoje trazemos uma das notícias mais aguardadas!

A Lex Delirium, junto ao Grupo Top, apresentam-lhes o aguardadíssimo Baile de Formatura do Direito Mack 318!

Quase cinco anos, metade presencial, metade EAD, dificuldades em todas as etapas (por culpa do fim do mundo e do próprio Mackenzie) e agora restam apenas 6 meses para a conclusão desse percurso que iniciamos em janeiro de 2018. Duvidamos que qualquer um seja a mesma pessoa que era quando recebeu ovo na cabeça no paredão do cemitério da Consolação.

E agora? Será que tudo passou rápido ou vivemos mais de uma vida inteira nesses anos e nem percebemos? Bom, o que nos resta fazer é fechar esse ciclo com chave de ouro, muita música, festa, comida e bebida!

DATA: 04/03/2023

LOCAL: Expo Center Norte - Pavilhão Azul

HORÁRIO: 21:00 ás 06:00

LINE UP: 

Henrique e Diego

Lexa 

Falamansa

OPEN BAR: (em breve)

BUFFET: 

Dona Deola

Cardápio

Coquetel volante – 21:00hs as 22:00hs

Sticks caprese com pesto de rúcula

Dadinhos de tapioca com melaço de cana

Tarteletes com tartar de salmão

MESA DE IMPACTO

Brie com mel e nuts carameladas

Brie com tartar de tomate

Queijos com uvas, morangos e melaço de cana

Provoleta com calabresa

Provoleta com alho e alecrim

Canapés em Ilhas Gastronômicas – 21:00hs as 02:30hs

Frios

Tartes de carpaccio com molho de alcaparras e parmesão

Casquinha crocante com cogumelos - vegano

Medalhão de roqueford com farofa de nozes

Taças de babaganuche e taças de homus – Acompanha pães placas - vegano

Mini carolina com gergelim e tapenade de olivas negras e xerém de nozes - vegano

Micro vulcãozinho de brie com damascos e de salmão com chuva de dill

Brusqueta de creme de queijo e cebola crocante

Tartelete de brie com geléia de frutas vermelhas

Trufas de uvas com pistache

Terrine de Caprese 

Terrine de salmão

- acompanha pães variados -

Quentes

- Servidos em tartes crocantes -

Ragout de calabresa na cachaça

Mini croquete de mandioca com costela

Mini bolinho de bacalhau com pimenta de cheiro

Mini quiche dijonaise

Pacotinho de lingüiça toscana com castanha do Pará

Batatinhas recheadas com catupiry e crips de Parma

Coxinha de frango com catupiry

Bolinha surpresa

Falafel – vegano

Ilha da Madrugada – 02:30hs as 05:00hs

Hot dog

Acompanhamentos: ketchup, mostarda, maionese, batata palha, vinagrete e purê de batatas

Pão festa com gouda e alho poro

Mini brioche com salame e pasta de provolone

Cheesburguer

Jantar – 21:00hs as 04:30hs

Mix de folhas verdes e tomates bicolores e flores comestíveis.

Paillard ao molho de queijos e alho poro crocante

Arroz com ervas e nuts

Batatas rústicas com flor de sal e alecrim

Moqueca de palmito com banana da terra - vegano

Ravioline de mussarela de búfala ao molho de tomates rústicos

SURPRESA DA MADRUGADA - 03:00hrs às 04:00hrs

POLENTA

Polenta cremosa

Ragout de calabresa

Ragout de trio de cogumelos

Ragout de Fonduta de queijos

Mousse maracujá

Crumble de banana - vegano

Bolo Bem casado

Brownies gourmets

Café

Goiabinhas

Padoca Dêola – 05:00hs as 06:00hs

Na chapa: Mini francês chapa/ requeijão/ nutella

Pão de queijo recheado de catupiry

Pão de queijo recheado com doce de leite

Mini sonho de creme

Lua de mel de doce de leite

Carolinas de limão e chocolate

Traje social completo (o fino do fino)

REALIZAÇÃO: Comissão Lex Delirium e TOP Formaturas 

⚠ A Comissão Lex Delirium e a TOP FORMATURAS repudiam qualquer ato de machismo, LGBTQIA+fobia, racismo e qualquer tipo de preconceito, discriminação e opressão.

⚠ SE BEBER, não dirija.